結局 海にはいけず
水着を着ることもなく
麦茶とスイカの日々で
夏が終わりそう・・
ここのところ毎日パンを焼きながら
レシピを研究
塩と砂糖をいろいろ変えて
天然酵母との相性をさぐってみたけど
一番の要は水の温度だった
酵母菌がご機嫌に働いてくれる適温を見つけると
パンは元気に膨らんだ
時には失敗をしながら
それでも作り続けてると
見えてくるものがある
むしろ失敗の方が
いい経験値になってる実感がある
嬉しいことに
新居近くのコンビニで
私の大好きなワインを見つけた
これで２４時間いつでも買える♪
秋の夜長は
パンとワイン
チーズとオリーブで
