ホルモンのように身体に作用するから。。。
という造語の「ホルミシス」
身体に有害なものであっても
適量ならばかえって良い効果をもたらす。。。
それがホルミシス効果
お酒も適量であれば「百薬の長」になり
運動も適量であれば健康になる
苦労は買ってでもしろといい
適度な放射線は身体によいとも言われる
でもこの「適量」がとても難しい
年齢も体重も身長も違う
生活環境も違う
考え方も 夢も
生きる目的も違う
その中で「適量」を見つけることそれ自体が
その人の幸不幸に繫がるのかもしれない
他人の適量が 自分の適量とは限らない
適度な負荷には価値がある
付加価値 ならぬ 負荷価値 なんちゃって。。
6/21/2011
6/18/2011
6/17/2011
キツネ色
パンやクッキーを焼く時
何で「キツネ色」になるんだろう?と思って
いろいろ調べてみた
食べ物に含まれる
炭水化物のグルコース(ぶどう糖)と
タンパク質のアミノ酸
温度があがるとこのふたつが化学反応して
メラノイジンができる
これがキツネ色の正体
他にもこんがりいい匂いの成分とか
1000種類以上分子ができると分かっていて
これを1912年にマヤールさんが見つけたので
これを1912年にマヤールさんが見つけたので
マヤール反応(メイラード反応)と言うらしい
他にも
コーヒーを焙煎する時とか
お肉を焼く時 など。。
想像するだけで いい香りがしてくる。。
日々、何気なく作る料理の中に
当たり前のように起こってる化学反応
失敗して 焦げて炭になってしまうのは
水分がなくなってしまうから。。
メイラード反応は140℃以上でようやく始まるけれど
水分は100℃以上は上がらないから、
外はこんがり 中はもっちりの
反応の「時」を知ることがコツ
ってことかな。。
さっそく実験してみよ〜♪
6/15/2011
かたつむり
学生の頃
ペットを飼う時間の余裕も
お金の余裕もなく
さらにペット禁止物件というのもあって
猫は諦めていたのだけれど
何か育てたいと思い
かたつむりを飼い始めた
小さな瓶にラップをして穴をあけて
2センチほどのかたつむり
あじさいの葉の上に居たから
その葉っぱを食べると思ったら大間違いだった。
あじさいの葉はとても毒があるからそこにいると敵から
身を守りやすいのだとか。。
そんなかたつむりを俳句に詠んだ人がいる
たゆまざる あゆみおそろし かたつむり
長崎の平和祈念像を作った北村西望の俳句
平和祈念像を作っていたある夜に
足下にいたカタツムリが翌朝には
10メートルもある像の頂上に上がっていたことを見て
詠んだと言われる句
鈍いけど やり遂げるところが いい♪
6/13/2011
どどどどど
私にとっては怒濤の5日間!
翌朝7時の新幹線で新横浜へ
・FM Yokohama「THE BREEZE」
6月9日(木)11:00〜13:00生出演&生演奏
6月9日(木)11:00〜13:00生出演&生演奏
・ニッポン放送Suono Dolce「TOKYO AFTER 6」
6月9日(木)18:00~21:00生出演します
6月9日(木)18:00~21:00生出演します
終了後そのまま東京駅へ移動して名古屋へ
・中京テレビ「ラッキーブランチ」
6月10日(金)10:53~生出演&生演奏
6月10日(金)10:53~生出演&生演奏
・CBCラジオ「ごごイチ」
6月10日(金)13:00~生出演
6月10日(金)13:00~生出演
・FM愛知「Countdown DRAGON」
6月10日(金)17:00~17:20生出演
6月10日(金)17:00~17:20生出演
合間に新聞の取材
翌日はラジオの収録
お昼頃 豊橋へ移動して ライブ♪
6月12日(月)open 17:00 start 18:00
翌朝7時の新幹線で新横浜へ
6/09/2011
6/08/2011
6/06/2011
6/04/2011
もんじゃ
6/03/2011
インタビュー
6月8日のアルバムリリースに向けて
新聞や雑誌のインタビューを受けながら
自分自身を振り返る
好きなもの
やってきたこと
考えてること
これからどうなりたいか。。など
その全てが
「夢」を実現する話に繫がる
子供の頃から思い描いていたこと
それはピアノを弾くことを職業に
生きて行くこと
その単純な夢は
道の途中でいろんな人に出会い
化学反応を起こしては
さまざまなものに変わって行ったけど
深層心理にあるものは
変わらない
ひとつのインタビューに1時間くらい
しゃべっているのだけれど
それぞれの媒体の文字数制限の中で
要約して載せていただくわけで。。
掲載されたものを読むと
ああ、なるほど
自分はそんなことを話して
そういう風に伝わったのか。。と
改めて発見
文字になったその裏側に
人との「対話」がある
この「対話」がとても重要だということを
発見
新聞や雑誌のインタビューを受けながら
自分自身を振り返る
好きなもの
やってきたこと
考えてること
これからどうなりたいか。。など
その全てが
「夢」を実現する話に繫がる
子供の頃から思い描いていたこと
それはピアノを弾くことを職業に
生きて行くこと
その単純な夢は
道の途中でいろんな人に出会い
化学反応を起こしては
さまざまなものに変わって行ったけど
深層心理にあるものは
変わらない
ひとつのインタビューに1時間くらい
しゃべっているのだけれど
それぞれの媒体の文字数制限の中で
要約して載せていただくわけで。。
掲載されたものを読むと
ああ、なるほど
自分はそんなことを話して
そういう風に伝わったのか。。と
改めて発見
文字になったその裏側に
人との「対話」がある
この「対話」がとても重要だということを
発見
6/02/2011
こうぶつ
最近の私の好物は
”鉱物”
いろんな石を集めて
お風呂にいれて遊んでるのだから
子供みたいだけれど(笑)
半身浴に始まり
入浴剤探しを始めて
ヒマラヤ岩塩にハマり
お風呂掃除が大変なことから
水質を変える石にこだわり
ラジウム石に興味を持ち
いろんな石を集めて
お風呂に沈める
でもやっぱり
懐かしい六一〇ハップを思い出し
ヒマラヤ岩塩のかたまりを25キロ注文
友人や職場で会う方々にプレゼントしつつ
半身浴をススメてまわる
そして最近お風呂で眺めてる図鑑は
「鉱物の不思議がわかる本」
お風呂に元素の周期律表でも張ろうかな。。
気分は小学生(笑)
次の休みは久しぶりに
国立科学博物館へ行こう♪
”鉱物”
いろんな石を集めて
お風呂にいれて遊んでるのだから
子供みたいだけれど(笑)
半身浴に始まり
入浴剤探しを始めて
ヒマラヤ岩塩にハマり
お風呂掃除が大変なことから
水質を変える石にこだわり
ラジウム石に興味を持ち
いろんな石を集めて
お風呂に沈める
でもやっぱり
懐かしい六一〇ハップを思い出し
ヒマラヤ岩塩のかたまりを25キロ注文
友人や職場で会う方々にプレゼントしつつ
半身浴をススメてまわる
そして最近お風呂で眺めてる図鑑は
「鉱物の不思議がわかる本」
お風呂に元素の周期律表でも張ろうかな。。
気分は小学生(笑)
次の休みは久しぶりに
国立科学博物館へ行こう♪
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