なんちゃってパン作り教室
一日だけ うちで開催
人様に教えられるような腕は何もないけれど
天然酵母パンを作り始めたおかげで
広がった世界は大きい
前日から仕込んで１次発酵をさせる
室温がちょうど２０度くらいだから
１２時間かけて発酵
お昼頃には３倍くらいに膨らんだ
それを整形した後１時間くらいかけて２次発酵
その間に ポンデケージョを作る
７時間前にセットした
ホームベーカリーのパンもちょうど焼き上がり
３種類のパンが焼き上がった
一番人気はポンデケージョ
簡単で、発酵時間もいらなくて
作り始めから４０分でできるから
時間がかかるのが面倒な方におすすめ
写真はね・・
全部食べちゃった後で気がついたので
なし
なんだかんだで楽しかった♪
本当は曲作りしてなくちゃいけないんだけど・・・
そうだ
パンの歌を作ろう（笑）
そういえば
アンパンマンの歌の歌詞って
すごくいいなあ〜〜 と思った♪
